tag:blogger.com,1999:blog-53776628489933969592024-03-12T17:02:39.077-07:00Δώρα Γιαννάκου-ΠαρίσηΔώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-8034692276246108012018-10-29T00:08:00.001-07:002018-10-29T05:44:49.936-07:00Γεύσεις της Λεσβιακής κουζίνας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;">Αγαπητές και αγαπητοί bloggers, έχω πολύ καιρό να επικοινωνήσω μαζίσας και σήμερα το κάνω διά μέσου μιας εκπομπής που έκανα και θέλω να τη μοιραστώ με εσάς. Ελπίζω να την απολαύσετε. </span><br />
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;">Με πολλή αγάπη από μένα.</span><br />
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;"><br /></span>
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;">Το νησί της Λέσβου έχει μια ιδιαίτερη γαστρονομική κουλτούρα με επιρροές
της Ανατολής και της προσφυγιάς! Σήμερα η Λέσβος κάνει σημαντικά βήματα στις
εξαγωγές με το μοναδικό λάδι της, με ένα ούζο που ποικίλει σε γεύσεις και
αρώματα, με τα υπέροχα κρασιά της αλλά και τα μοναδικά τυροκομικά της όπως το
ξακουστό λαδωτήρι. Φυσικά τα θαλασσινά και τα αλίπαστα αποτελούν σταθμό της
λεσβιακής γαστρονομίας. Ένα σύντομο ταξίδι θα έχετε στο παρακάτω βίντεο. </span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10pt;">Κλικ στο play και… πάμε.</span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;"><iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/SrXpRzeZ2sM" width="600"></iframe></span></div>
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: #111111; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;"><b style="background-color: #fef9fd; color: red; font-size: 13.3333px; text-align: right;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-89237387203890338942018-04-18T11:09:00.000-07:002018-04-20T00:00:42.476-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe src="https://player.vimeo.com/video/248894182" width="640" height="480" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>
<p><a href="https://vimeo.com/248894182"></a>Με ένα κλικ στο βελάκι και, για σχεδόν είκοσι λεπτά,
θα ταξιδέψουμε μαζί αλλά και... με τις κούκλες μου
<p>Δώρα Γιαννάκου-Παρίση
<br /></div>Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-28070941425247293902018-01-02T00:59:00.001-08:002018-01-02T01:02:17.343-08:00Καλή χρονιά!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: white; font-size: 9.5pt; line-height: 107%;"><b><span style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, σας εύχομαι: Καλή
χρονιά με ειρήνη, υγεία και ευτυχία!!!</span></b></span><o:p></o:p></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 9.5pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-28EvDm8O1kI/WktJBch5CiI/AAAAAAAAAj0/Yr71I3Bdtzk_8dcWcQGX6HE5bb9Ux-E2ACLcBGAs/s1600/iPiccy-collage-Dora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="800" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-28EvDm8O1kI/WktJBch5CiI/AAAAAAAAAj0/Yr71I3Bdtzk_8dcWcQGX6HE5bb9Ux-E2ACLcBGAs/s640/iPiccy-collage-Dora.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 9.5pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 9.5pt; line-height: 107%;"><b style="background-color: #fef9fd; color: red; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.3333px; text-align: right;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</b></span><br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-q1VWXIghrj8/WktKaRrTonI/AAAAAAAAAkA/HBAV9ROhuac-QeptgB3RjlRFelLPRfDhACLcBGAs/s1600/noname.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="67" data-original-width="310" height="69" src="https://3.bp.blogspot.com/-q1VWXIghrj8/WktKaRrTonI/AAAAAAAAAkA/HBAV9ROhuac-QeptgB3RjlRFelLPRfDhACLcBGAs/s320/noname.jpg" width="320" /></a><br />
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 9.5pt; line-height: 107%;"><b style="background-color: #fef9fd; color: red; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.3333px; text-align: right;"><br /></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-52451261336157824062017-04-11T04:33:00.003-07:002017-04-11T04:33:49.194-07:00Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση! <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jMYecTHOuSI/WOy-vDc48EI/AAAAAAAAAiQ/ZPquCZenHSUVExLq4wKbzhN0xcSROyAwQCLcB/s1600/2054adba37c2322a988a26faefb6f8b3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-jMYecTHOuSI/WOy-vDc48EI/AAAAAAAAAiQ/ZPquCZenHSUVExLq4wKbzhN0xcSROyAwQCLcB/s640/2054adba37c2322a988a26faefb6f8b3.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: red; font-family: "Segoe Script",sans-serif; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial;">Αγαπητές μου φίλες και
φίλοι σας εύχομαι Καλό Πάσχα <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: red; font-family: "Segoe Script",sans-serif; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial;">και <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: red; font-family: "Segoe Script",sans-serif; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial;">Καλή Ανάσταση με υγεία
για όλους!</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; color: red; font-family: "Segoe Script",sans-serif; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-42696454432799185442016-12-28T03:01:00.001-08:002016-12-28T03:01:42.165-08:00Αγριογούρουνο κατσαρόλας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FAmbfo1u7E4/WGObKh-CvEI/AAAAAAAAAg4/73zAJBBq4HITFe7V_ZF_-6mpPJcVOOB-gCLcB/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://1.bp.blogspot.com/-FAmbfo1u7E4/WGObKh-CvEI/AAAAAAAAAg4/73zAJBBq4HITFe7V_ZF_-6mpPJcVOOB-gCLcB/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">1 κιλ</span>ό<span lang="EL" style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"> κρέας που το μαρινάρουμε 3 μέρες (Μαρινάτα: 2 ποτήρια
άσπρο</span> κρασί, 2 κουταλιές σούπας ξύδι, 150 γρι. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2
καρότα κομμένα σε κύβους, 1 φύλλο δάφνης, πιπέρι κουκούτσια, λίγο σέλινο,
λίγο μαϊντανό, 2 γαρύφαλλα)<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span lang="EL" style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">1 ποτήρι άσπρο κρασί, 1/2 ποτήρι λάδι</span> και 100 γρ.
βούτυρο.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">
<span style="background: white;"><span style="text-align: start;">Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο
και σοτάρουμε το</span> κρέας πολύ καλά. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τη
μαρινάτα</span> σουρωμένη , αλάτι, πιπέρι, άνηθο και το σιγοβράζουμε για 4
ώρες. Αν</span> χρησιμοποιήσετε χύτρα 1,1/2 ώρα στη χύτρα και 1,1/2 ώρα σιγόβρασμα.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">Σερβίρουμε με</span> κάστανα ή μήλα κομπόστα.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">Συνταγή για τα κάστανα. Βράζουμε και καθαρίζουμε τα
κάστανα,</span> προσέχουμε να μην βράσουν πολύ. Σοτάρουμε σε λίγο λάδι ένα μικρό
κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ξεπλυμένο, προσθέτουμε τα κάστανα και τα σβήνουμε
με ένα ποτηράκι κονιάκ, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζωμό κρέατος, μια χούφτα
σταφίδες μαύρες και κουκουνάρι. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πιούν τα
ζουμιά τους και σερβίρουμε.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;"><b><i><span style="color: red;">Σας εύχομαι Χρόνια Πολλά και μια ειρηνική κι'
ευτυχισμένη Χρονιά!</span></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;"><b><i><span style="color: red;"><br /></span></i></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span lang="EL" style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;"><b><i><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-11641518545454520902016-10-10T07:07:00.000-07:002016-10-10T07:07:00.836-07:00Δυο συνταγές με συνοδευτικό το κυδώνι…<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, συγνώμη που</span><span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;">χάθηκα τόσο καιρό. Όμως είχα ένα καλοκαίρι με πολύ
δουλειά, γιατί το σπίτι μου επί δύο μήνες ήταν γεμάτο κόσμο. Με επισκέφθηκαν
πολλοί φίλοι και καταλαβαίνετε, μαγειρέματα, κουβεντούλες κτλ. Τώρα μπήκε το
Φθινόπωρο, όλοι φύγανε και… που και που έρχεται κάποιος να φάμε μαζί. Το
Φθινόπωρο είναι μια εποχή που λατρεύω, λατρεύω επίσης τα φρούτα του, γι' αυτό
θα σας δώσω παρακάτω δυο συνταγές με κυδώνια.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Κρέας με κυδώνια<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-W4Xl5WPBv_A/V_ufqpBWjSI/AAAAAAAAAeg/ZrlFIjtQYaQ7sbpDTx2TX4Ye9w5PTyXBACLcB/s1600/_SAM3662-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://4.bp.blogspot.com/-W4Xl5WPBv_A/V_ufqpBWjSI/AAAAAAAAAeg/ZrlFIjtQYaQ7sbpDTx2TX4Ye9w5PTyXBACLcB/s400/_SAM3662-1.png" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Υλικά:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 κιλό κρέας
βοδινό σε κομμάτια κατά, προτίμηση</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">χτένι ή βασιλοπούλα.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 μεγάλα
κυδώνια<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 ντομάτες<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 φλ. του
τσαγιού λάδι<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 μεγάλα
κρεμμύδια<br clear="all" />
1 ποτήρι ζωμό κρέατος ή ένα κύβο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη,
μαϊντανό,</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">αλάτι, πιπέρι.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Εκτέλεση:<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Σοτάρουμε το κρέας σε καυτό λάδι, όταν
σοταριστεί το βγάζουμε απ' τη κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κρεμμύδια αλεσμένα και
ξεπλυμένα με νερό. Τα μισοσοτάρουμε και ρίχνουμε τη ζάχαρη να καραμελώσουν
λίγο. Προσθέτουμε το σκόρδο το κρέας τη ντομάτα τριμμένη σε χυμό,</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span lang="EL" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">όλα τα άλλα υλικά
και 2 ποτήρια νερό. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν πολύ ώρα. Όταν το κρέας είναι
σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τα κυδώνια και το σιγοβράζουμε πάλι. Όταν το φαγητό
έχει μείνει με το λαδάκι του, το κρέας και τα κυδώνια είναι μαλακά είναι έτοιμο
για σερβίρισμα.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Σαλιγκάρια στιφάδο
με κυδώνια<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kPU369ukkH8/V_uf-Gw0cZI/AAAAAAAAAek/OEXry0f9TiQkPfKwSyEOc_edwdXy1ZIlACLcB/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://4.bp.blogspot.com/-kPU369ukkH8/V_uf-Gw0cZI/AAAAAAAAAek/OEXry0f9TiQkPfKwSyEOc_edwdXy1ZIlACLcB/s400/Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Υλικά:</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 κιλό
σαλιγκάρια<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 κιλό
κρεμμύδια<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 ώριμες
ντομάτες ή μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 φλ. τσαγιού
λάδι<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 μεγάλα
κυδώνια<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 σκελίδες
σκόρδο,1 κύβο, αλάτι, πιπέρι,</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη, 1 φύλλο δάφνης και
μπόλικο μαϊντανό.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Εκτέλεση:<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Βάζουμε τα σαλιγκάρια σε μια κατσαρόλα κρύο νερό, τα τοποθετούμε στο μάτι της
κουζίνας μέχρις ότου βράσουν. Αφαιρούμε τον αφρό καθώς</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">βράζουν. Μετά</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">από</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">πέντε λεπτά βράσιμο</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">τα ρίχνουμε σε ένα
σουρωτήρι και τα</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> ξεπλένουμε με άφθονο νερό.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ψιλές φέτες, σαν μισοφέγγαρα και τα βουτάμε για</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">δύο λεπτά σε νερό
που βράζει, τα στραγγίζουμε. Καίμε το λάδι και σοτάρουμε πολύ καλά τα
κρεμμύδια. Όταν έχουν σοταριστεί καλά προσθέτουμε τη ζάχαρη για να τα
καραμελώσουμε. Προσθέτουμε τα σαλιγκάρια και τα σοτάρουμε μέχρι να εξατμισθούν
όλα τα νερά τους. Τότε βάζουμε τη</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ντομάτα τριμμένη και όλα τα άλλα υλικά, προσθέτουμε
τρία ποτήρια νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για αρκετή ώρα. Όταν πιούν το
νερό τους, τα δοκιμάζουμε, δεν πρέπει να έχουν λιώσει γιατί θα προσθέσουμε τα
κυδώνια και θα ξαναβράσουν μαζί. Την ώρα που βράζουν κόβουμε τα κυδώνια σε
μισοφέγγαρα, τα καθαρίζουμε και τα αφήνουμε σε νερό</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">μέχρι τη στιγμή που</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">θα τα βάλουμε στη
κατσαρόλα. Τα αφήνουμε πάλι να σιγοβράσουν. Το φαγητό θα είναι έτοιμο όταν τα
σαλιγκάρια και τα κυδώνια έχουν βράσει και το φαγητό έχει μείνει με το λαδάκι
του.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: left;">Καλή σας όρεξη</span><span lang="EL" style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: left;">!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span lang="EL" style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: left;"><b style="color: #20124d; font-size: 13.3333px; text-align: right;"><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-39636708585952730272016-05-02T10:10:00.000-07:002016-05-02T10:10:05.807-07:00Αρνί γεμιστό «Μυστεγνιώτικο»<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Φίλες και
φίλοι μου αγαπημένοι, σας εύχομαι Χρόνια Πολλά και Καλή αγωνιστική Πρωτομαγιά.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Σας γράφω τη
συνταγή του αρνιού που έφτιαξα φέτος. Είναι μια παλιά συνταγή της γιαγιάς μου,
που την έφτιαχναν στα Μυστεγνά της Λέσβου. Εμείς βλέπετε στο νησί
δεν σουβλίζουμε, κάνουμε γεμιστό αρνί. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AeCrsitn-bI/VyeJRf1qRFI/AAAAAAAAAd0/dauQl3kDZ1815BLUuNPeCb4ajqqOWQfDACLcB/s1600/20160502_195452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="https://4.bp.blogspot.com/-AeCrsitn-bI/VyeJRf1qRFI/AAAAAAAAAd0/dauQl3kDZ1815BLUuNPeCb4ajqqOWQfDACLcB/s640/20160502_195452.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Αυτή είναι μια συνταγή γκουρμέ</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">ΥΛΙΚΑ:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">4-5 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι το επάνω μέρος<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">1 κιλό μυζήθρα φρέσκια καλά στραγγισμένη<br />
250γρ συκώτι αρνίσιο ή βοδινό<br />
4-5 αυγά <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">2 μεγάλα κρεμμύδια</span></b><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">1 ματσάκι μαϊντανό</span></b><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">1 ματσάκι άνηθο</span></b><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">αλάτι, πιπέρι, μια
πρέζα ζάχαρη, 2 λεμόνια, μουστάρδα, 1 φλυτζάνα λάδι.</span></b><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ: </span></b><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Από το βράδυ στύβουμε τα λεμόνια αλείφουμε καλά
το κρέας και τον αλατίζουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο έως την ώρα που θα το
γεμίσουμε. Τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με νερό</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">, τα σοτάρουμε με το λάδι ώσπου να ξανθίσουν, βάζουμε τη ζάχαρη να
καραμελώσουν και προσθέτουμε το συκώτι ψιλοκομμένο. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Μαδίζουμε τη
μυζήθρα, προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα λίγο για να ομογενοποιηθούν, συμπληρώνουμε
το μαϊντανό και το άνηθο ψιλοκομμένα , αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τα
κρεμμύδια και το συκώτι στη μυζήθρα και γέμιση είναι έτοιμη. Γεμίζουμε το
αρνάκι μας και κλείνουμε καλά τη γέμιση με ένα κομμάτι κρέας. Το αλείφουμε
όλο με μουστάρδα και το βάζουμε 1/2 ώρα σε δυνατό φούρνο, Μετά σκεπάζουμε τη
γάστρα και το ψήνουμε σε χαμηλό φούρνο 4 ώρες. Αν το φτιάξετε ελπίζω να σας
αρέσει. Οι καλεσμένοι μου το απόλαυσαν.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><b><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-91880424789081475292016-02-28T08:47:00.003-08:002016-02-28T08:47:38.081-08:00Ευλογημένος τόπος...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Εδώ και μια
εβδομάδα βρίσκομαι και πάλι στον αγαπημένο μου Μόλυβο, ύστερα από αρκετές μέρες
στην πρωτεύουσα. Οπότε, φίλες και φίλοι </span><span style="font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;">μου αγαπημένοι, επέστρεψα
στο</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> σπίτι μου και στο λατρεμένο μου νησί.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2VwIeOlKu6Q/VtMj--JQFjI/AAAAAAAAAdQ/KXFDM6W_1Jw/s1600/20160128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2VwIeOlKu6Q/VtMj--JQFjI/AAAAAAAAAdQ/KXFDM6W_1Jw/s640/20160128.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Προχτές έζησα
κάτι καταπληκτικό: Με μια φίλη μου αποφασίσαμε να πάμε βόλτα απογευματινή μέχρι
τον κόλπο Καλλονής, φτάνοντας τη στιγμή που ο ήλιος «βούταγε» κυριολεκτικά στα
ήρεμα νερά του κόλπου και ω του θαύματος στην επιστροφή μας ένα λαμπερό φεγγάρι
που είχε προβάλει από τον Άι-Λια του Λεπέτυμνου, μας ακολουθούσε κρατώντας μας συντροφιά.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2hoH_Aj-d6k/VtMkQbs_E3I/AAAAAAAAAdU/og_AJ6R4Rjk/s1600/molyvos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://4.bp.blogspot.com/-2hoH_Aj-d6k/VtMkQbs_E3I/AAAAAAAAAdU/og_AJ6R4Rjk/s640/molyvos.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;">Πόσο ευλογημένος είναι τούτος ο τόπος.
Το νησί μας!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 107%;"><b><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση </span></b><span style="color: #222222;"> </span></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-22646553075471646602016-02-10T04:06:00.001-08:002016-02-10T04:06:42.422-08:00Γεύμα εργασίας στη Γλυφάδα για το Μεθυμναίο Οίνο της Λέσβου<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<strong><span style="background: white; border: 1pt none; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; padding: 0cm;">Στο wine bar "Vinarte" στη Γλυφάδα
πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία, το μεσημέρι της Κυριακής 7 Φεβρουαρίου, το
Food and Wine Pairing του Μεθυμναίου Οίνου, του πολλάκις βραβευμένου βιολογικού
κρασιού από την ποικιλία Χυδηριώτικο της ηφαιστιογενούς δυτικής Λέσβου.<o:p></o:p></span></strong></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<strong><span style="background: white; border: 1pt none; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; padding: 0cm;"><br /></span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uFrMzzljUhk/VrsmtG-hrQI/AAAAAAAAAc8/3y_em5iQrlU/s1600/photo%2527Methymneos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://4.bp.blogspot.com/-uFrMzzljUhk/VrsmtG-hrQI/AAAAAAAAAc8/3y_em5iQrlU/s400/photo%2527Methymneos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<strong><span style="background: white; border: 1pt none; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; padding: 0cm;"><br /></span></strong></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;">Τα τρία κρασιά του <b>Γιάννη
Λάμπρου</b> ο <b>Λευκός</b>, ο <b>Πορτοκαλί</b> και ο <b>Ερυθρός</b> <b>Μεθυμναίος</b>, τα
οποία πλέον εξάγονται στις ΗΠΑ, την Ευρώπη και την Άπω Ανατολή, συνδυάστηκαν με
σπάνια εδέσματα της γνωστής πανελλαδικά Μολυβιάτισσας <b><span style="color: red;">Δώρας</span></b></span><b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;"><span style="color: red;"> Γιαννάκου-Παρίση</span></b><span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;">, η οποία έχει συλλέξει εδώ και δεκαετίες
άγνωστες συνταγές της Λέσβου, που τους έχει δώσει διεθνή διάσταση με τη
μαγειρική γνώση και εμπειρία που απέκτησε όταν μαθήτευε στο Παρίσι.</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;">
<br />
<span style="background: white;">Ανάμεσα στους εκλεκτούς προσκεκλημένους ήταν ο <b>Γιάννης Γιαννέλλης</b>-Θεοδοσιάδης, Γενικός
Γραμματέας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, η οινολόγος, συγγραφέας,
διδάσκουσα της σχολής γαστρονομίας "Le Monde" και Chevalier dans
l'ordre du Mérite agricole de la République Française <b>Μαρία Τζίτζη</b> και ο <b>Γιάννης
Καρακάσης</b>, ένας από τους μόλις 338 Masters of Wine παγκοσμίως.<span class="apple-converted-space"> </span></span><br />
<br />
<span style="background: white;">Το Food and Wine Pairing της Κυριακής, που
ξεκίνησε σε χαλαρή ατμόσφαιρα, εξελίχθηκε σε σημαντικό γεύμα εργασίας, στο
οποίο ακούστηκαν ενδιαφέρουσες προτάσεις για το Μεθυμναίο Οίνο και τη
γαστρονομία της Λέσβου γενικότερα, που πιθανώς να σηματοδοτήσουν σημαντικές
μελλοντικές εξελίξεις.<span class="apple-converted-space"> </span></span><br />
<br />
<span style="background: white;">Το βέβαιο είναι, ότι για μια ακόμα φορά η
απομακρυσμένη δυτική Λέσβος προβλήθηκε με προδιαγραφές αξιώσεων στην Ελληνική
πρωτεύουσα με παρόντες σημαντικούς ανθρώπους του κρασιού και της γαστρονομίας.</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%;"><span style="background: white;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14.98px;"><span style="font-size: x-small;">Επιμέλεια ανάρτησης:</span></span><span style="line-height: 14.98px;"> <b><span style="color: blue; font-size: x-small;"><i style="background-color: white;">Στράτος Δουκάκης</i></span></b><span style="background-color: white; font-size: 14px;"> </span></span></span></div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-18111225688161456462015-12-15T12:08:00.000-08:002015-12-15T12:08:15.369-08:00Πάπια με πορτοκάλι<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Αγαπητές
φίλες και φίλοι, με την ευκαιρία των Χριστουγέννων, θα σας δώσω τη συνταγή της
πάπιας με πορτοκάλι. Στη Γαλλία θεωρείται η κατεξοχήν Χριστουγεννιάτικη
συνταγή. Τη φτιάχνω πάντα γιατί μου αρέσει πολύ. Αν δεν έχω πάπια τη φτιάχνω με
κόκορα και είναι εξίσου πολύ καλή.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KLfYeRRov6M/VnBy1a1GCcI/AAAAAAAAAco/HIyG9seMnE0/s1600/71b7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://2.bp.blogspot.com/-KLfYeRRov6M/VnBy1a1GCcI/AAAAAAAAAco/HIyG9seMnE0/s640/71b7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Τα υλικά:<span class="apple-converted-space"> </span>1 πάπια περίπου ένα κιλό, 1,1/2
φλιτζάνι τσαγιού λάδι, 2 μέτρια κρεμμύδια, 1 ντομάτα ή μία κουταλίτσα
πολτό ντομάτας διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό, 1 ποτήρι ζωμό κότας ή ένα
κύβο διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό, 1 ποτήρι κρασιού, άσπρο κρασί, το χυμό ενός
πορτοκαλιού, τη φλούδα από 2 πορτοκάλια, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1
σφηνάκι λικέρ πορτοκαλιού, 1 κουτ. σούπας κοφτή αλεύρι. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Σοτάρουμε τη
πάπια σε λίγο λάδι από όλες τις πλευρές, τη βγάζουμε απ' τη κατσαρόλα και
πετάμε αυτό το λάδι. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και
όταν ξανθύνουν ελαφρά, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη να καραμελώσουν ελαφρά,
προσθέτουμε τη πάπια σβήνουμε με το κρασί και το χυμό πορτοκάλι, προσθέτουμε τη
ντομάτα και το ζωμό, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει. Όταν
μαλακώσει αρκετά, θα το δοκιμάζουμε γιατί δεν μπορούμε να ξέρουμε πόση
ώρα επειδή οι πάπιες διαφέρουν σε μέγεθος. Εντωμεταξύ ξύνουμε ελαφρά
τα πορτοκάλια, τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τη φλούδα σε σπιρτόξυλα. Τα
βράζουμε ελαφρά αλλάζοντας το νερό να ξεπικρίσουν, τα στραγγίζουμε και τα
προσθέτουμε στο σιρόπι που έχουμε κάνει με τη ζάχαρη και με δύο τρεις κουταλιές
νερό. Τα αφήνουμε να καραμελώσουν λίγο και προσθέτουμε ένα σφηνάκι κουαντρό ή
ότι άλλο λικέρ πορτοκαλιού έχουμε. Σουρώνουμε τη σάλτσα της πάπιας, καίμε λίγο
βούτυρο και λίγο αλεύρι, προσθέτουμε τη σάλτσα και όλα μαζί στη κατσαρόλα
με τη πάπια. Σιγοβράζουμε μέχρις ότου το φαγητό είναι έτοιμο. Αυτό το ξέρουμε
όταν η πάπια είναι πολύ μαλακή και η σάλτσα με τα πορτοκάλια έχει δέσει.
Σερβίρουμε σε πιατέλα ολόκληρη ή κομμένη σε μερίδες. Γαρνίρουμε τη πιατέλα με
τα πορτοκάλια που έχουμε ξεφλουδίσει κομμένα σε λεπτές φέτες ολόκληρα.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Σας εύχομαι
καλές γιορτές και ευτυχισμένο το καινούριο χρόνο.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div align="right" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><b><span style="color: red; font-family: "Verdana",sans-serif; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></b><b><span style="color: red; font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 9.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-33562754681301296132015-12-01T09:11:00.001-08:002015-12-02T08:52:17.247-08:00Μελομακάρονα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Αγαπητές
φίλες και φίλοι, συγνώμη για τη μεγάλη μου απουσία να επικοινωνήσω μαζί σας.
Σήμερα αποφάσισα να το κάνω με ένα γλυκό τρόπο. Και ποιος δεν κάνει
μελομακάρονα αυτές τις μέρες στο σπίτι του. Νομίζω ότι μαζί με τους
κουραμπιέδες είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές σε όλη την Ελλάδα. Θα σας δώσω τη
συνταγή της μαμάς μου που πετυχαίνει πάντα και είναι η αγαπημένη μου. Φινίκια
τα λέμε στη Λέσβο.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fyYRSCqE5z0/Vl3UX8laC5I/AAAAAAAAAcY/6RxDjXSoBKg/s1600/melomakarona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="http://4.bp.blogspot.com/-fyYRSCqE5z0/Vl3UX8laC5I/AAAAAAAAAcY/6RxDjXSoBKg/s640/melomakarona.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><u><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Μελομακάρονα<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <br clear="all" />
</span></b><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">2 ποτήρια καλό ελαιόλαδο<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1/2 ποτήρι κονιάκ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1 ποτήρι ζάχαρη<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">3 κουτ. γλυκού μπεκιν<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">1 κουτ. γλυκού σόδα<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Όσο αλεύρι μαλακό σηκώσει.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Για το σιρόπι, 2 ποτήρια ζάχαρη και 3
κουτ. σούπας καλά γεμάτες μέλι, ένα ξύλο κανέλας και 4-5 γαρύφαλλα.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">
<b><u>Εκτέλεση<o:p></o:p></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Ανακατεύουμε
σε μια λεκάνη όλα τα υλικά, πριν ανακατεύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι.
Προσθέτουμε το αλεύρι έτσι ώστε να έχουμε μια ζύμη που να πλάθετε ωραία χωρίς
να είναι πολύ μαλακιά. Δεν σας λέω με βάρος το αλεύρι γιατί τα ποτήρια
διαφέρουν σε μέγεθος. Πλάθουμε τα μελομακάρονα στο μέγεθος που θέλουμε και
τα πατάμε σε κάποιο σχέδιο ή σε ένα τρίφτη.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Τα βάζουμε
στο ταψί αραιά για να μη μας κολλήσουν χωρίς να το λαδώσουμε και
ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, περίπου στους 180ο. Έχουμε ετοιμάσει το σιρόπι
που δεν πρέπει να είναι πολύ αραιό γιατί θα σμαλακιάσουν τα μελομακάρονα,
πρέπει να είναι αρκετά πηχτό για να παραμείνουν τραγανά και σιροπιάζουμε. Όταν
τα μελομακάρονα είναι ζεστά με κρύο σιρόπι, και κρύα με </span><span style="color: #222222; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">ζεστό. Τα πασπαλίζουμε με μπόλικο τριμμένο καρύδι και κανέλα. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Καλή
επιτυχία. Δοκιμάστε τα είναι πολύ ωραία.</span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<b><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 10.0pt;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></b><span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 9.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-55457821169719687462015-05-14T04:13:00.000-07:002015-05-14T08:40:18.605-07:00Θάλασσα...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, βρέθηκα προχθές
στα Μυστεγνά, η θάλασσα ήταν φουρτουνιασμένη, αλλά και τόσο συναρπαστική.
Δεν σας κρύβω ότι αυτή η θάλασσα με γοητεύει. Τα χρώματά της είναι τόσο
έντονα!!! Οι ανταύγειες του ήλιου παιχνιδίζουν πάνω στα κύματα σαν φώτα
που αναβοσβήνουν. Αυτή την θάλασσα προσπαθώ να αποτυπώσω στα έργα μου. Δεν ξέρω
αν τα καταφέρνω, αλλά προσπαθώ.</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zn8qs-Bl3FU/VVTBkrVDaSI/AAAAAAAAAbQ/MbWYHwhKt4s/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-1-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="http://2.bp.blogspot.com/-zn8qs-Bl3FU/VVTBkrVDaSI/AAAAAAAAAbQ/MbWYHwhKt4s/s640/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-1-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SK3XAIIUWzo/VVTBkWBuf_I/AAAAAAAAAbM/kcJ_swls770/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-2-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="http://4.bp.blogspot.com/-SK3XAIIUWzo/VVTBkWBuf_I/AAAAAAAAAbM/kcJ_swls770/s640/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-2-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wn7uJ7x7bpE/VVTBkWXvtuI/AAAAAAAAAbU/idfYIyx5hsU/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-3-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-wn7uJ7x7bpE/VVTBkWXvtuI/AAAAAAAAAbU/idfYIyx5hsU/s640/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1-3-1.jpg" width="492" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><b><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-60738545387263584792015-04-11T00:24:00.000-07:002015-04-11T00:24:40.275-07:00Καλή Ανάσταση! <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PlYVKCMwqRE/VSjLwSii1PI/AAAAAAAAAaQ/4nuR8n_syRU/s1600/Foto-Dora-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PlYVKCMwqRE/VSjLwSii1PI/AAAAAAAAAaQ/4nuR8n_syRU/s1600/Foto-Dora-1.jpg" height="451" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<b style="background-color: white; color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6000003814697px;"><i><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-84615081307584674422015-02-16T07:52:00.000-08:002015-02-16T07:52:16.192-08:00Bisque (σούπα πηκτή) με γαρίδες<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Αγαπητές φίλες και φίλοι. Σας δίνω σήμερα τη συνταγή μιας
πολλή ωραίας γαλλικής σούπας. Την έφτιαξα προχθές από ένα παλιό μου γαλλικό
βιβλίο και ήταν νοστιμότατη. Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Με πολλή αγάπη για όλους σας!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pj2AEnIm8d4/VOHT4VQyddI/AAAAAAAAAZg/Km__Ms6E36o/s1600/Collage-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pj2AEnIm8d4/VOHT4VQyddI/AAAAAAAAAZg/Km__Ms6E36o/s1600/Collage-2.jpg" height="210" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Υλικά: <o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">300 γρ. γαρίδες</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">1 ντομάτα</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">1 κρεμμυδάκι</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">1 καρότο</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">1 κεφάλι μεγάλου πράσου</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">2 κουτ. σούπας κονιάκ</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br clear="all" />
40 γρ. ρύζι<br />
1/2 φλ. ελαιόλαδο<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">150 γρ κρέμα γάλακτος λίγο πιπέρι
καγιέν, αλάτι, πιπέρι κι 1 ποτήρι άσπρο κρασί<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><u><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Εκτέλεση:</span></u></b><b><u><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Σοτάρουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο αλεσμένα
και ξενερισμένα. Σοτάρουμε και αυτά προσθέτοντας στο τέλος λίγη ζάχαρη.
Προσθέτουμε στην ίδια κατσαρόλα το καρότο και τη ντομάτα ψιλοκομμένα και τα
αφήνουμε να σοταριστούν καλά για 5'. Ζεσταίνουμε το κονιάκ, το ανάβουμε και
φλαμπάρουμε. Προσθέτουμε τότε το κρασί και το νερό και τα’ αφήνουμε να βράσουν
καλά. Τα περνάμε στο μπλέντερ για αρκετή ώρα, τ’ αφήνουμε να τριφτούν καλά και
τα σουρώνουμε μ’ ένα σουρωτήρι με αρκετά μεγάλες τρύπες. Προσθέστε τη κρέμα
γάλακτος, αλάτι πιπέρι, καγιέν και βάλτε το να σιγοβράσει σε σιγανή φωτιά μέχρι
να πήξει.</span><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Καλή σας όρεξη!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><b><i><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-90626463038433111882015-01-01T12:58:00.003-08:002015-01-01T13:08:10.556-08:00ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: red; font-size: x-large;"><i>Καλή χρονιά....</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-djS_w5En3JU/VKW3ERxKBsI/AAAAAAAAAZM/y2Qb5847pZI/s1600/DSCN3792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-djS_w5En3JU/VKW3ERxKBsI/AAAAAAAAAZM/y2Qb5847pZI/s1600/DSCN3792.JPG" height="365" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Η φετινή μου Βασιλόπιτα!!!</span></div>
<br /></div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-2854739345953996022014-12-25T09:04:00.001-08:002014-12-25T09:05:01.546-08:00Με τις ευχές μου...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NFK-2-IsiWs/VJxDLi-DWAI/AAAAAAAAAYs/z7k4eIddUlI/s1600/christmas-%CE%93%CE%9A%CE%A51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NFK-2-IsiWs/VJxDLi-DWAI/AAAAAAAAAYs/z7k4eIddUlI/s1600/christmas-%CE%93%CE%9A%CE%A51.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><i><span style="background: white; font-family: 'Palatino Linotype', serif; font-size: 12pt;"><span style="color: #274e13;">Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι, <o:p></o:p></span></span></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><i><span style="background: white; font-family: 'Palatino Linotype', serif; font-size: 12pt;"><span style="color: #274e13;">Εύχομαι Καλές Γιορτές και με Υγεία, Ειρήνη
και Αγάπη <o:p></o:p></span></span></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #274e13;"><span style="background: white; font-family: 'Palatino Linotype', serif; font-size: 12pt;">να δεχτούμε τον καινούριο χρόνο</span>!</span><o:p></o:p></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="right" class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<b><i><span style="background: white; color: red; font-family: "Palatino Linotype","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b><b><i><span style="color: red; font-family: "Palatino Linotype","serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></i></b></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-82958856474515085742014-12-10T08:42:00.002-08:002014-12-10T08:42:50.743-08:00Κρεατόπιτα Πολίτικη<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, πριν λίγο καιρό, μια καλή μου φίλη
μου, Κωνσταντινοπολίτικης καταγωγής, μου περιέγραψε μια κρεατόπιτα που έφτιαχνε
η γιαγιά της. Με ρώτησε, αν τη ξέρω. Δεν την ήξερα, αλλά με τις περιγραφές της
πειραματίστηκα και βγήκε ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα. Θέλω λοιπόν να το μοιραστώ
μαζί σας. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Κρεατόπιτα Πολίτικη</span></u></b><b><u><span lang="EN-US" style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-foGVLNKW8_8/VIh3g2N5fNI/AAAAAAAAAYc/uiLoeSiM8ZE/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1%2B%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-foGVLNKW8_8/VIh3g2N5fNI/AAAAAAAAAYc/uiLoeSiM8ZE/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1%2B%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-1.png" height="311" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Υλικά για τη ζύμη</span></u></b><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">: 1 ποτήρι γάλα, 3 αυγά, 2 κουταλιές
λάδι, αλάτι, 1 φλιτζάνι αλεύρι σταρένιο και όσο αλεύρι μαλακό χρειαστεί για να
γίνει μια ζύμη μαλακή, τόσο όσο, να μπορεί να ανοίγεται σε φύλλο. Την αφήνουμε
να ξεκουραστεί 1/2 ώρα. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; text-align: justify;"> </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Υλικά για τη γέμιση</span></u></b><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1 φλιτζάνι
ντομάτα τριμμένη ή 1 κουτ. πελτέ ντομάτας, 1 μέτριο κρεμμύδι, 1φλυτζ.
ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 1 πρέζα ζάχαρη, 1 φύλλο δάφνης, μισό ματσάκι μαϊντανό
ψιλοκομμένο, 1 ποτήρι ελαιόλαδο για το φύλλο, 1 ποτήρι ζωμό κρέατος ή κότας και
σουσάμι. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></u></b><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">: Όσο περιμένουμε να ξεκουραστεί η
ζύμη, βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και μόλις κάψει σοτάρουμε το κρεμμύδι
ψιλοκομμένο και ξεπλυμένο, προσθέτουμε τη ζάχαρη να καραμελώσει λίγο το
κρεμμύδι και ρίχνουμε το κιμά να σοταριστεί. Προσθέτουμε τη ντομάτα λίγο νερό, το
αλάτι, το πιπέρι, φύλλα δάφνης και μαϊντανό. Αφήνουμε να σιγοβράσει και να
στεγνώσει από όλα τα υγρά. Λαδώνουμε ένα ταψάκι 30ν, ανοίγουμε ένα φύλλο, το
λαδώνουμε και βάζουμε ακόμα ένα. Στο δεύτερο φύλλο στρώνουμε κιμά όπως στο
μπακλαβά, ούτε πολύ ούτε λίγο, βάζουμε φύλλο και πάλι κιμά, ώσπου να τελειώσει
ο κιμάς. Τελειώνουμε με δύο φύλλα πάλι. Κόβουμε τη πίτα σε κομμάτια λαδώνουμε πολύ
καλά, προσθέτου το ζωμό και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι. Το βάζουμε στο
φούρνο στους 180β και ψήνουμε περίπου για μια ώρα. Μια διαφορετική κρεατόπιτα,
πολύ νόστιμη. Δοκιμάστε την, σας το συνιστώ. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><i><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Υ.Γ.</span></i></b><span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> <i>Ένα μυστικό μου...Πάντα
καραμελώνω με λίγη ζάχαρη το κρεμμύδι μου, έχει μια άλλη νοστιμιά.</i></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><b><span style="color: red;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση </span></b><span style="color: #222222;"> <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-54258537938597504142014-12-05T14:07:00.002-08:002014-12-05T14:07:36.435-08:00Ένας Ταξιάρχης διαφορετικός…<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hyu1qCsrEHc/VIIr-FaaKuI/AAAAAAAAAYE/3_8pY3sGf40/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1%2B%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hyu1qCsrEHc/VIIr-FaaKuI/AAAAAAAAAYE/3_8pY3sGf40/s1600/%CE%94%CF%8E%CF%81%CE%B1%2B%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%BF%CF%85-2.jpg" height="400" width="331" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">Αγαπητές φίλες και φίλοι,
από τις 8 Νοεμβρίου που είναι η μέρα της απελευθέρωσης της Λέσβου, ήθελα να σας
δείξω αυτή τη μοναδική εικόνα, που δείχνει τον Ταξιάρχη, αρχάγγελο Μιχαήλ, τον
πολιούχο της Λέσβου, να πατάει έναν Τούρκο.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Η εικόνα αγοράστηκε το
1908 απ' το παππού μου, που τον έλεγαν Μιχάλη. Η Λέσβος λευτερώθηκε το 1912.
Είναι μικτή τεχνική, ζωγραφική τα πρόσωπα, τα πόδια, χέρια και η υπόλοιπη
εικόνα κολλάζ από λεπτές μεταξωτές κλωστές, κολλημένες η μια δίπλα στην άλλη
και ζωγραφισμένες. Τεχνική σπάνια για την εποχή. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Σαν χειροτέχνης, θαμάζω
αυτές τις δουλειές και γι' αυτό θέλησα να σας τη δείξω. Με μεγάλη καθυστέρηση,
είναι αλήθεια, λόγω πολύ φόρτου εργασίας. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Σας ευχαριστώ</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<span style="background: white; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px;"><b><i>Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</i></b></span></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-4861769296509912202014-11-04T22:06:00.001-08:002014-11-05T21:53:05.667-08:00"Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος" του Δημήτρη Ταλιάνη<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hobSzUMzIa0/VFm8o5WB3BI/AAAAAAAAAXg/hFO4j5dVXb0/s1600/photo-%CE%A3%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hobSzUMzIa0/VFm8o5WB3BI/AAAAAAAAAXg/hFO4j5dVXb0/s1600/photo-%CE%A3%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7.jpg" height="368" width="400" /></a></div>
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">Η "<b><i>Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος</i></b>"
δεν είναι ένα ακόμη εγχειρίδιο για το κρασί, γραμμένο από συστηματικούς
ερευνητές για ειδικούς αναγνώστες. Στο λεύκωμα αυτό ο φωτογράφος Δημήτρης
Ταλιάνης (ο βαφτισιμιός μου), με εφόδιο την αγάπη του για τη φύση και το
αμπέλι, ξεκινά το μακρύ ταξίδι στους "δρόμους του κρασιού",
προσπαθώντας να συνδυάσει το φως με τη στιγμή, την καλλιέργεια με την εποχή,
την κίνηση του χεριού με τη φορά της αμπελιάς. Πολλά τα χρόνια και τα ταξίδια,
πολλές και οι φωτογραφίες που συγκεντρώθηκαν από το πάστρεμα, το κλάδεμα, το
θειάφισμα, τον τρύγο -κυρίως τον τρύγο- την οινοποίηση σε σπηλιές και υπόσκαφα,
σε κάναβες και οινοποιεία.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RXzj-qmkWaA/VFm9xA99enI/AAAAAAAAAXs/gXSw3xv8O8g/s1600/Collage-%CE%A3%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RXzj-qmkWaA/VFm9xA99enI/AAAAAAAAAXs/gXSw3xv8O8g/s1600/Collage-%CE%A3%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7.jpg" height="125" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><span style="color: blue;">Δημήτρη μου, ξέρω ότι δούλεψες πολύ
σκληρά γι' αυτή τη δουλειά χρόνια τώρα και ειδικά τον τελευταίο. Το αποτέλεσμα
όμως σε αντάμειψε. Λυπάμαι μόνο που δεν ήμουν εκεί.</span><span style="color: #222222;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><b><i>Δημήτρη μου, να είναι καλοτάξιδο και τούτο το βιβλίο σου!</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="background: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><b><i><span style="color: #cc0000;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-53465170295426808912014-05-02T08:20:00.001-07:002014-05-02T08:20:26.859-07:00Μήθυμνα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Το καλοκαίρι όπου να 'ναι έρχεται και για να σας
παρακινήσω να επισκεφθείτε τον τόπο μας, σας παραθέτω μαζί με τις εικόνες κι ένα ποίημα του
αγαπητού φίλου <b>Θ. Μεσσηνέζη</b>
που πιστεύω τα λέει όλα.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="background: white; color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g0_wCCOakNc/U2OSgfR9VsI/AAAAAAAAAWA/dwn854sSxPU/s1600/Molyvos-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g0_wCCOakNc/U2OSgfR9VsI/AAAAAAAAAWA/dwn854sSxPU/s1600/Molyvos-2.jpg" height="215" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Τι κι αν δεν έχω
γεννηθεί στα χώματά σου ;<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Τι κι αν δεν έπαιξα
στα καλντερίμια σου παιδί ;<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Σ' αγάπησα και
λαχταρώ να βρίσκομαι κοντά σου<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">ως να 'ρθει η
τελευταία μου στιγμή.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Ήταν ηλιοβασίλεμα
όταν σε πρωτοείδα,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">καθώς ερχόμουν
απ'του δρόμου τη στροφή.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Τι ομορφιά,
στεφανωμένη μ' ηλιαχτίδα<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">από τον ήλιο πριν
καλά καλά χαθεί !<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Κι όταν περπάτησα
τα στενοσάκακά σου<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">και μ' έλουσε η
ευωδιά των σαλκιμιών<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">και τ' άρωμα απ'τα
πολύχρωμα τα νυχτολούλουδά σου,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">είπα: Εδώ θα ’πρεπε
να ’ναι τ' αραξοβόλι των Θεών.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Εδώ αντίκρισα την
ομορφιά και τη γαληνή<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">αδερφωμένες σε μια
εικόνα αρμονική,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">λες κι οι Θεοί το ’θελαν
έτσι να γίνει<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">για να σκλαβώνει
των ανθρώπων τη ψυχή.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">ΜΗΘΥΜΝΑ, είπανε από
τότε τ'όνομά σου,<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">σαν της
μορφοπριγκίπησας που έζησε εκεί.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Και σήμερα, αυτή
την ομορφιά σου<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">θα την εζήλευε α κ
ό μ α και Αυτή.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"></span></div>
<div align="right" class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Θεόδωρος
Μεσσηνέζης 24/01/2009<o:p></o:p></span></i></div>
<div align="right" class="MsoNoSpacing" style="text-align: right;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ev6VMbXKBlE/U2OTmvHPrPI/AAAAAAAAAWg/gF6Chcnk2V4/s1600/IMG-970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ev6VMbXKBlE/U2OTmvHPrPI/AAAAAAAAAWg/gF6Chcnk2V4/s1600/IMG-970.jpg" height="241" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3TScYRQB0Yc/U2OTYvavK3I/AAAAAAAAAWc/9CDvCyeqf24/s1600/P356-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3TScYRQB0Yc/U2OTYvavK3I/AAAAAAAAAWc/9CDvCyeqf24/s1600/P356-1.jpg" height="290" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fzqjsgjKCgU/U2OTXx9m_bI/AAAAAAAAAWU/zxXJTInp2zQ/s1600/P713005-framed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fzqjsgjKCgU/U2OTXx9m_bI/AAAAAAAAAWU/zxXJTInp2zQ/s1600/P713005-framed.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wle_7jrvY4Y/U2OTO4RM6II/AAAAAAAAAWM/DhgfBji8Bv0/s1600/IMG_0857-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wle_7jrvY4Y/U2OTO4RM6II/AAAAAAAAAWM/DhgfBji8Bv0/s1600/IMG_0857-1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GO5kMvKvtoI/U2O15Jy5BPI/AAAAAAAAAWw/aXks4oktMJE/s1600/collage3-fr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GO5kMvKvtoI/U2O15Jy5BPI/AAAAAAAAAWw/aXks4oktMJE/s1600/collage3-fr.jpg" height="400" width="387" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<i><span lang="EL" style="color: red; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><b>Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</b></span></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i><span lang="EL" style="color: blue; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: xx-small;"><b><br /></b></span></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i><span lang="EL" style="color: blue; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: xx-small;"><b>* Οι φωτογραφίες είναι του Στράτου Δουκάκη</b></span></i></div>
<div style="text-align: right;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: right;">
<i><span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></i></div>
</div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-51917406283017539402014-04-15T22:58:00.000-07:002014-04-16T00:00:14.792-07:00Πασχαλινά καλούδια της Δώρας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Αγαπητές
φίλες και φίλοι, με τις ευχές μου για</span><span lang="ES-VE" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Καλό Πάσχα</span></b><span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">
και <b>Καλή Ανάσταση</b>,</span><span lang="ES-VE" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">θέλησα
να σας δείξω τις λιχουδιές που έφτιαξα για τις εγγονές μου.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Να
’στε όλοι καλά!</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: x-small; text-align: start;"> </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: x-small; text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9Zd42MgJGnk/U04V8pFaWxI/AAAAAAAAATQ/dNmSPN_b4Ls/s1600/%CE%9A%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%B4%CE%B9%CE%B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9Zd42MgJGnk/U04V8pFaWxI/AAAAAAAAATQ/dNmSPN_b4Ls/s1600/%CE%9A%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%B4%CE%B9%CE%B11.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Καλούδια<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fwVuyddHR8Q/U04WHYvMIuI/AAAAAAAAATY/R0AGBRwaquQ/s1600/%CE%A4%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BA%CE%B9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-fwVuyddHR8Q/U04WHYvMIuI/AAAAAAAAATY/R0AGBRwaquQ/s1600/%CE%A4%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BA%CE%B9.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Τσουρέκι</span></b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1U6oIfhLIg0/U04WUq03NdI/AAAAAAAAATg/cVchnJzNhfo/s1600/unnamed12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1U6oIfhLIg0/U04WUq03NdI/AAAAAAAAATg/cVchnJzNhfo/s1600/unnamed12.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Μπισκότα με κράνμπερις και φυστίκια Αιγίνης</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-k5az8WgMfCc/U04WgSPo72I/AAAAAAAAATo/SEPWXQNgXdY/s1600/unnamed1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-k5az8WgMfCc/U04WgSPo72I/AAAAAAAAATo/SEPWXQNgXdY/s1600/unnamed1.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Κουλουράκια κανέλας</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MZTzx6MFpJc/U04bqJg4pLI/AAAAAAAAAUw/pJZUo_ZD6co/s1600/unnamed11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MZTzx6MFpJc/U04bqJg4pLI/AAAAAAAAAUw/pJZUo_ZD6co/s1600/unnamed11.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Κουλουράκια αμμωνίας<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kX1cGNzZy_Q/U04WrzgK2sI/AAAAAAAAATw/iefgVS5Jr1k/s1600/unnamed9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kX1cGNzZy_Q/U04WrzgK2sI/AAAAAAAAATw/iefgVS5Jr1k/s1600/unnamed9.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Λυχναράκια</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ELqNikW_1Lg/U04W9apXtDI/AAAAAAAAAT4/yR8oRZDwGlM/s1600/%CE%A0%CE%B1%CE%BE%CE%B9%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%B1%CE%BC%CF%8D%CE%B3%CE%B4%CE%B1%CE%BB%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ELqNikW_1Lg/U04W9apXtDI/AAAAAAAAAT4/yR8oRZDwGlM/s1600/%CE%A0%CE%B1%CE%BE%CE%B9%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%B1%CE%BC%CF%8D%CE%B3%CE%B4%CE%B1%CE%BB%CE%B1.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Παξιμάδια με αμύγδαλα</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lt2Ygd072ig/U04XTDTXLHI/AAAAAAAAAUA/DM1UcUXLJWU/s1600/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%BE%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%82+%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%80%CE%BF%CF%8D%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lt2Ygd072ig/U04XTDTXLHI/AAAAAAAAAUA/DM1UcUXLJWU/s1600/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%BE%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%82+%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%80%CE%BF%CF%8D%CF%82.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Σοκολατάκια με ξυρούς καρπούς</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oyGbeuN9zJM/U04X_5EJi2I/AAAAAAAAAUQ/FhPY4elZfsw/s1600/unnamed7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oyGbeuN9zJM/U04X_5EJi2I/AAAAAAAAAUQ/FhPY4elZfsw/s1600/unnamed7.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Παξιμάδια κανέλας</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B6iTfn4zumc/U04qBYmRgsI/AAAAAAAAAVo/FmTVISd7Inc/s1600/unnamed6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-B6iTfn4zumc/U04qBYmRgsI/AAAAAAAAAVo/FmTVISd7Inc/s1600/unnamed6.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Λαζαράκ</span></b><b><span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">ι<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-848bZb-Jx24/U04aWeXm2bI/AAAAAAAAAUk/0tQx0qTGlyQ/s1600/%CE%A0%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%AD%CE%BD%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-848bZb-Jx24/U04aWeXm2bI/AAAAAAAAAUk/0tQx0qTGlyQ/s1600/%CE%A0%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%AD%CE%BD%CF%84%CE%B1.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Πλατσέντα</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LbMdKpfGm7w/U04qR9WuC1I/AAAAAAAAAVw/M6XxoOaV9iU/s1600/unnamed5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LbMdKpfGm7w/U04qR9WuC1I/AAAAAAAAAVw/M6XxoOaV9iU/s1600/unnamed5.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Τσουρεκάκια με σοκολάτα, (petit pain au chokolat)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eejtgmnPcMs/U04YNVmq56I/AAAAAAAAAUY/qkm6jYWdCzo/s1600/%CE%93%CE%BB%CF%85%CE%BA%CF%8C+%CF%83%CF%8D%CE%BA%CE%BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eejtgmnPcMs/U04YNVmq56I/AAAAAAAAAUY/qkm6jYWdCzo/s1600/%CE%93%CE%BB%CF%85%CE%BA%CF%8C+%CF%83%CF%8D%CE%BA%CE%BF.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Γλυκό σύκο</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #002060; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EL; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Αν από
οποιοδήποτε παραπάνω θέλετε τη συνταγή, <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">δεν έχετε
παρά να μου τη ζητήσετε και θα σας τη στείλω με μεγάλη χαρά.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: red; font-family: Symbol;"><span style="font-size: small;"><img alt="*" height="13" src="file:///C:/Users/USER/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif" width="13" /></span><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-size: large;"><b><i> Καλό Πάσχα!!!</i></b></span></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: red; font-family: Symbol;"><span style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: center; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: red; font-family: Symbol; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><b><i><span style="color: red; font-size: 12.0pt;">Δώρα
Γιαννάκου-Παρίση</span></i></b></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-49044759082528811732014-02-09T11:26:00.000-08:002014-02-09T11:28:05.425-08:00ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, λείπω πολύ καιρό απ’ το σπίτι μου κι' αυτό με
έχει λίγο αποσυντονίσει. Αυτές τις μέρες όμως μια αγαπημένη μου φίλη είχε τα γενέθλια
της. Της έφτιαξα την τούρτα της και επειδή όλοι είπαν ότι ήταν πολύ ωραία,
θέλησα να σας δώσω τη συνταγή και με την βοήθεια του καλού μου φίλου Στράτου, σας τη γράφω.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-STH2ZuChgh4/UvfVu2ea0HI/AAAAAAAAAS4/WwGBRNM4a0A/s1600/IMG00431-20140208-1050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-STH2ZuChgh4/UvfVu2ea0HI/AAAAAAAAAS4/WwGBRNM4a0A/s1600/IMG00431-20140208-1050.jpg" height="341" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><b>ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ</b></span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Βάση:</span></b><b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">400γρ μερέντα</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">100γρ αξεφλούδιστα καβουρντισμένα
αμύγδαλα</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">160γρ νιφάδες ρυζιού ( κοκοκόπς )</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">100γρ σοκολάτα υγείας</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">100γρ γάλα</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;">Κρέμα:</span></b><b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Κρέμα<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
4 αυγά<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
100γρ ζάχαρη<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
4 αχλάδια<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
50γρ ρούμι ξανθό, βανίλια<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
600γρ σοκολάτα κουβερτούρα<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
500γρ κρέμα γάλακτος<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>Εκτέλεση:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της βάσης, τα
τοποθετούμε σε ένα τσέρκι, τα πατάμε καλά από πάνω με μία λαδόκολλα έτσι που να
έχουμε μια βάση 1 πόντου περίπου. (Αν δούμε ότι η βάση είναι πολύ σφιχτή
προσθέτουμε 50 γρμ. γάλα). Τη βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες ή μπορούμε να τη
φτιάξουμε τη προηγούμενη. Για τη κρέμα, χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη
μέχρι να ασπρίσουν καλά, προσθέτουμε τη βανίλια, το ρούμι και τη σοκολάτα
λιωμένη σε <span lang="EN-US">Bain Mari</span>.<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Χτυπάμε τη σαντιγί πολύ σφιχτή και τη
προσθέτουμε προσεχτικά στη κρέμα. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα πολύ σφιχτή
επίσης και τη προσθέτουμε στη κρέμα. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει
λίγο. Ετοιμάζουμε τα αχλάδια κόβοντας τα σαν μήλο σε λεπτές φέτες, τα
στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί,<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">για να μην έχει ζουμιά. Πάνω στη βάση στρώνουμε τη μισή κρέμα
τοποθετούμε σειρά τα αχλάδια και μετά από πάνω την άλλη μισή κρέμα. Τη βάζουμε
πάλι στο ψυγείο. Όταν σφίξει καλά, αφαιρούμε το τσέρκι και γαρνίρουμε.
Παίρνουμε ένα μεγάλο κομμάτι σοκολάτα γάλακτος που έχουμε αφήσει έξω απ’ το
ψυγείο πολλές ώρες ανάλογα με τη ζέστη που κάνει γιατί δεν πρέπει να λιώνει,
πρέπει περνώντας το μηχάνημα που ξύνει τη σοκολάτα να σχηματίζουμε μικρά
σωληνάκια τα οποία τοποθετούμε γύρω γύρω στη τούρτα και από πάνω. Πασπαλίζουμε λίγη
άχνη. Τα σωληνάκια μπορούμε να τα βρούμε και έτοιμα σε υλικά ζαχαροπλαστικής.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</b></div>
</div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-72619579966993185242013-12-31T07:11:00.000-08:002013-12-31T07:11:51.100-08:00Καλή Χρονιά σε όλους!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PDvJcHkVBz0/UsLebcgDvII/AAAAAAAAASo/ri2FA3gIVy4/s1600/rodi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://1.bp.blogspot.com/-PDvJcHkVBz0/UsLebcgDvII/AAAAAAAAASo/ri2FA3gIVy4/s400/rodi.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-27850729811533150882013-11-26T23:20:00.000-08:002013-11-26T23:21:21.245-08:00ΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">ΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">(Δόση για 5-6 μερίδες)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sM8ktAjstHU/UpWbU_sxbkI/AAAAAAAAASM/hPpwNnsS3Z0/s1600/img2713-1163.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://4.bp.blogspot.com/-sM8ktAjstHU/UpWbU_sxbkI/AAAAAAAAASM/hPpwNnsS3Z0/s400/img2713-1163.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><u>Υλικά:</u></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">5 μεγάλα κυδώνια, ζάχαρη, αρμπαρόριζα, κιτρικό οξύ (ξινό)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><u>Εκτέλεση</u>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">Πλένουμε καλά τα κυδώνια και αφαιρούμε τα μαύρα σημεία τους. Τα κόβουμε σε
μεγάλες φέτες μαζί με τα κοτσάνια τους προσέχοντας μήπως υπάρχουν σκουλήκια. Τα
βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τόσο νερό όσο να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε να
βράσουν πολύ καλά. Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε χωρίς να τα στραγγίξουμε, τα
τοποθετούμε σε μια λεκάνη και τα αφήνουμε να κρυώσουν.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">Στη συνέχεια, τα καθαρίζουμε πετώντας μόνο τα κοτσάνια. Τα υπόλοιπα κυδώνια
τα αλέθουμε χωρίς να τα πολτοποιήσουμε. Αν στο σούρωμα έχει μείνει πολύ ζουμί
το βράζουμε μέχρι να λιγοστέψει πάρα πολύ και το προσθέτουμε στα αλεσμένα
κυδώνια.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;">Βάζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με ίση ποσότητα ζάχαρι (1 μέρος μείγμα –
1 μέρος ζάχαρη) και το βράζουμε σε πολύ σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας κατά
διαστήματα, Μόλις το μείγμα αρχίζει να ξεκολλάει από την κατσαρόλα προσθέτουμε
ένα κλωνάρι αρμπαρόριζα και μία πρέζα σκόνη κιτρικό οξύ (ξινό). Δυναμώνουμε
ελάχιστα τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις το μείγμα γίνει μια ενιαία
μάζα και ξεκολλάει από την κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα σε ένα πιάτο:
αν ξεκολλάει μπορούμε να το κατεβάσουμε από τη φωτιά. Στρώνουμε ένα ταψί (αρ.
36) με λαδόχαρτο, τοποθετούμε εκεί το μείγμα και το απλώνουμε σε όλο το ταψί.
Τοποθετούμε επάνω ένα νέο φύλλο λαδόχαρτο και τα αφήνουμε για μια βδομάδα ή και
παραπάνω για να στεγνώσει. Το κόβουμε σε κομματάκια και το σερβίρουμε ή το
φυλάσσουμε σε ένα δοχείο στο ψυγείο.<o:p></o:p></span><br />
<span lang="EL" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><br /></span>
<div style="text-align: right;">
<span lang="EL" style="color: red; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EL;"><b>Δώρα Γιαννάκου-Παρίση</b></span></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5377662848993396959.post-48396183476005450372013-10-04T11:02:00.000-07:002013-10-04T11:02:00.347-07:00Τα κολάζ μου…<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Αγαπητές φίλες και φίλοι, πέρασε δυστυχώς το καλοκαίρι και ήρθε
το φθινόπωρο με τα κιτρινισμένα φύλλα στα δένδρα αλλά και με τα πολλά φρούτα.
Ελπίζω να περάσατε καλά και 'εγώ είχα πάρα πολλές επισκέψεις. Το σπίτι ήταν
γεμάτο συνέχεια κι εγώ στη κουζίνα να τους μαγειρεύω. Τώρα αρχίζει πάλι η
μοναξιά και οι ατέλειωτες νύχτες του χειμώνα. Ευτυχώς έχω εσάς για συντροφιά
και τις ασχολίες μου, με τις κούκλες και τα πολλά γλυκά του κουταλιού που έχει
αυτή η εποχή.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"> <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Να σας διηγηθώ τώρα πώς προέκυψαν οι πίνακες κολλάζ. Επρόκειτο
να κάνω μια έκθεση με τις κούκλες μου στην Αθήνα και δεν ήθελα οι τοίχοι να
είναι άδειοι, αλλά και να μην έχουν κάτι ξένο στις κούκλες. Πήρα λοιπόν τα
υλικά που δούλευα τις κούκλες μου και πειραματίστηκα. Αυτό ήταν το αποτέλεσμα.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0IW_2_fIPF0/Uk7-JhSgd4I/AAAAAAAAARQ/pWuvE5SqC2A/s1600/IMG_0675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-0IW_2_fIPF0/Uk7-JhSgd4I/AAAAAAAAARQ/pWuvE5SqC2A/s400/IMG_0675.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YIyxheOr3eY/Uk7-Mv40a_I/AAAAAAAAARs/kNPwxIRXgp8/s1600/IMG_0681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-YIyxheOr3eY/Uk7-Mv40a_I/AAAAAAAAARs/kNPwxIRXgp8/s400/IMG_0681.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D9yY0UiV6pk/Uk7-K3Vd65I/AAAAAAAAARg/hi8WtBifg_4/s1600/IMG_0678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="http://1.bp.blogspot.com/-D9yY0UiV6pk/Uk7-K3Vd65I/AAAAAAAAARg/hi8WtBifg_4/s400/IMG_0678.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Ds7qGXqXvg/Uk7-PnbfElI/AAAAAAAAAR4/gQEaahrQ8K4/s1600/IMG_0674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Ds7qGXqXvg/Uk7-PnbfElI/AAAAAAAAAR4/gQEaahrQ8K4/s400/IMG_0674.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Azbxk4JRKiU/Uk7-K7alwOI/AAAAAAAAARc/P0RiwtOW7o8/s1600/DSCN2723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="http://4.bp.blogspot.com/-Azbxk4JRKiU/Uk7-K7alwOI/AAAAAAAAARc/P0RiwtOW7o8/s400/DSCN2723.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TBispLftdQM/Uk7-7kAvpQI/AAAAAAAAASA/nxoS1ZCJDls/s1600/IMG_0684.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="http://1.bp.blogspot.com/-TBispLftdQM/Uk7-7kAvpQI/AAAAAAAAASA/nxoS1ZCJDls/s400/IMG_0684.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
<span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<b><i><span style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Εύχομαι καλό χειμώνα σε όλους!!!<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<b><i><span style="color: red; font-family: Verdana; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Arial;">Δώρα Γιαννάκου-Παρίση<o:p></o:p></span></i></b></div>
</div>
Δώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttp://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.com8